Il cane può mangiare l'avocado? Persina, nocciolo e quantità

Il cane può mangiare un piccolo pezzo di polpa di avocado senza conseguenze nella maggior parte dei casi, ma non è un frutto da offrire con leggerezza. La persina, la sostanza tossica dell'avocado, è pericolosa soprattutto per uccelli, conigli, cavalli e ruminanti; il cane è considerato relativamente resistente e, quando la mangia, di solito ha al massimo vomito o diarrea. I rischi concreti per il cane sono altri: il nocciolo, che può bloccarsi nell'esofago o nell'intestino ed è un'emergenza, la buccia, i grassi (circa 15 g per 100 g di polpa) e il guacamole, che contiene cipolla, aglio e sale.

L'avocado è tossico per il cane?

La risposta onesta è: poco, ma non zero. L'avocado (Persea americana) contiene persina, una tossina presente soprattutto in foglie, corteccia, buccia e nocciolo, in quantità minore nella polpa. Le foglie sono la parte più tossica e le varietà di tipo guatemalteco (da cui derivano molte cultivar commerciali, anche l'Hass che è un ibrido) sono quelle più spesso associate agli avvelenamenti negli animali sensibili.

I manuali veterinari descrivono due effetti principali nelle specie sensibili:

• danno al muscolo cardiaco (necrosi miocardica, cioè morte di cellule del cuore), con difficoltà respiratoria e morte improvvisa;
• mastite sterile, cioè infiammazione della mammella con calo del latte, nelle femmine in lattazione (capre, pecore, bovine, cavalle, conigle).

Nel cane la documentazione è scarsa: esiste una sola segnalazione pubblicata, del 1994, di due cani con danno cardiaco attribuito all'avocado, e i testi di tossicologia considerano il cane relativamente resistente rispetto alle altre specie. L'ASPCA mette comunque l'avocado tra i cibi da evitare e indica come effetto atteso nel cane vomito e diarrea. Per questo l'avocado compare con prudenza nell'elenco dei cibi tossici per cani e gatti, ma non è nella stessa categoria di cioccolato, uva o xilitolo.

Quali animali sono davvero a rischio

Se in casa vivono anche un pappagallino o un coniglio, il vero pericolo è per loro: non lasciare bucce, noccioli o avanzi di guacamole alla loro portata e non offrire mai assaggi "perché il cane l'ha mangiato senza problemi".

Il nocciolo: il rischio più serio

Il nocciolo dell'avocado è un seme grande, liscio e tondeggiante, di circa 4-6 cm. Un cane che lo afferra può:

• soffocare o bloccarlo nell'esofago, soprattutto se di taglia media o grande e abituato a inghiottire senza masticare;
• farlo arrivare nello stomaco, dove può restare o passare nell'intestino e ostruirlo.

È un corpo estraneo, e spesso serve l'endoscopia o la chirurgia per toglierlo. Il problema è lo stesso della frutta con nocciolo come pesche e albicocche e dei semi descritti per il caco, ma con un oggetto molto più grosso. Il nocciolo contiene anche più persina della polpa: un motivo in più per non lasciarlo rosicchiare. Butta noccioli e bucce in un contenitore chiuso, perché i cani li cercano nella spazzatura proprio per l'odore grasso della polpa rimasta attaccata. Il nocciolo dell'oliva è molto più piccolo ma può rompere un dente, come spiegato in il cane può mangiare le olive?.

Grassi e calorie: il secondo rischio

L'avocado è un frutto anomalo: invece dello zucchero contiene grassi. I valori delle tabelle nutrizionali (USDA, avocado crudo) sono questi:

Un avocado medio dà circa 130-150 g di polpa, cioè 210-240 kcal e oltre 20 g di grassi: per un cane di 10 kg, più del 40% delle calorie della giornata in un colpo solo. I grassi dell'avocado sono soprattutto monoinsaturi e non sono "cattivi", ma una dose improvvisa di grasso può dare vomito, diarrea e, nei cani predisposti, scatenare una pancreatite (infiammazione del pancreas, dolorosa e a volte grave). I cani che hanno già avuto una pancreatite, gli Schnauzer nani, i cani con trigliceridi alti e quelli in sovrappeso non dovrebbero mangiarne: la gestione dei grassi è spiegata in alimentazione del cane con pancreatite.

Quanto avocado può mangiare un cane

Se scegli di darlo, gli extra non dovrebbero superare il 10% delle calorie giornaliere. Le quantità sono indicative per un cane adulto sano, calcolate su circa 160 kcal per 100 g, e valgono se l'avocado è l'unico extra del giorno:

La porzione consigliata è volutamente molto più bassa del massimo: l'avocado non aggiunge nulla che un cibo completo non dia già, e il grasso è il nutriente che più facilmente disturba lo stomaco. Come premio va contato insieme agli altri, come spiegato in calorie degli snack fuori pasto. Per un premio di frutta quotidiano ci sono scelte più leggere, come mela, mirtilli o anguria, nella guida alla frutta permessa per i cani.

Se lo dai:

• solo polpa matura, senza buccia e senza nocciolo;
• a pezzetti o schiacciata, mai l'avocado intero o a metà con il nocciolo dentro;
• senza condimenti: niente sale, limone, pepe, olio, cipolla;
• la prima volta un assaggio minimo, poi controlla feci e comportamento nelle 24 ore.

Guacamole, toast e piatti con avocado

Il guacamole è più pericoloso dell'avocado da solo. Di solito contiene:

• cipolla e spesso aglio, che danneggiano i globuli rossi anche cotti o in polvere: dosi e sintomi in aglio e cipolla nel cane: cosa fare;
• sale, a volte in quantità importante;
• peperoncino e lime, irritanti per lo stomaco;
• a volte pomodoro, panna acida o formaggio, che aggiungono altro grasso.

Se il cane ha leccato un po' di guacamole dal piatto, di solito basta osservarlo. Se ha mangiato una ciotola intera, chiama il veterinario dicendo quanta cipolla conteneva. Lo stesso vale per sushi, insalate e toast con avocado conditi.

E l'avocado nei cibi per cani?

Alcuni alimenti commerciali contengono olio di avocado o farina di avocado (polpa disidratata), e un marchio, AvoDerm, ne ha fatto il suo tratto distintivo. Il produttore dichiara di usare solo polpa e olio, senza foglie, buccia e nocciolo, e questi prodotti sono in commercio da decenni senza segnalazioni di intossicazione da persina nei cani. Quantità piccole e controllate in un cibo formulato sono una cosa diversa da un cane che mangia un avocado intero dalla spazzatura. Se vuoi capire quanto conta un ingrediente nella ricetta, la sua posizione in etichetta è il primo indizio.

E il gatto?

Anche il gatto sembra poco sensibile alla persina, ma i dati sono ancora più scarsi che nel cane. Il gatto è un carnivoro stretto, non trae beneficio dalla frutta e digerisce male i grassi in eccesso: non c'è motivo di offrirgli avocado. Se ne lecca un pezzetto non succede nulla, ma la buccia e il nocciolo vanno tenuti lontani. Le altre piante e frutti da evitare sono in frutta e verdura velenosa per i gatti.

Quando chiamare il veterinario

Contatta subito il veterinario se il cane:

• ha ingoiato il nocciolo o un pezzo grosso di nocciolo, anche se per ora sta bene;
• ha conati, salivazione abbondante, tosse o fatica a deglutire dopo aver mangiato un avocado (possibile blocco nell'esofago);
• nelle ore o nei giorni successivi vomita ripetutamente, non mangia, ha la pancia gonfia o dolorosa o non riesce a defecare (possibile ostruzione intestinale);
• ha mangiato guacamole o piatti con cipolla e aglio;
• dopo una scorpacciata di avocado ha vomito ripetuto, dolore addominale, posizione "a preghiera" (zampe anteriori giù, posteriore alzato) o abbattimento, segni compatibili con una pancreatite;
• ha difficoltà respiratoria, debolezza o tosse insolita.

Non provocare il vomito di tua iniziativa: con un nocciolo così grosso può essere pericoloso. Se il cane vomita una volta dopo un po' di polpa e poi sta bene, segui le indicazioni di cane che vomita: cause e cosa dare da mangiare.

Domande frequenti

Il cane ha mangiato un pezzo di avocado: cosa faccio?

Se si tratta di un po' di polpa senza buccia e nocciolo, di solito non serve fare nulla: osservalo per 24-48 ore per vomito o diarrea. Se ha mangiato il nocciolo, la buccia di un frutto intero, guacamole o è un cane che ha già avuto la pancreatite, chiama il veterinario.

Il nocciolo di avocado è velenoso per il cane?

Contiene più persina della polpa, ma il problema principale è meccanico: è grande e duro e può bloccarsi nell'esofago o nell'intestino. Se il cane l'ha ingoiato, è un motivo per chiamare subito il veterinario.

L'olio di avocado fa bene al cane?

È un grasso come un altro: non è tossico, ma aggiunge circa 9 kcal per grammo. In una dieta casalinga può comparire come fonte di grassi, solo dentro una ricetta bilanciata; aggiungerlo "per il pelo" a un cibo completo apporta soprattutto calorie.

Il cane può mangiare l'avocado tutti i giorni?

Meglio di no. È molto calorico e grasso, e i benefici non giustificano il rischio di disturbi digestivi. Va bene come assaggio occasionale, in quantità piccole.

L'avocado è più pericoloso per i cuccioli?

I cuccioli sono più piccoli, masticano tutto e hanno uno stomaco più delicato: un nocciolo o una buccia sono un rischio maggiore. Meglio non darlo.

Se vuoi offrire frutta o avanzi senza sbilanciare la ciotola, costruisci la dieta del tuo cane con Flovvi: la Routine conta le calorie degli extra insieme al pasto principale e verifica automaticamente calorie, nutrienti, proporzioni BARF e possibili carenze.